海老葱焼きそばの晩ごはん

• 海老葱焼きそば
• サーモンの生春巻き
• 山芋わさび
• パクチーと豆腐のサラダ
• しじみとナンプラーのスープ

 

海老と葱で炒めたやきそばにパクチーを載せてパクチー祭り♡

焼きそばだけじゃなく、生春巻きにもサラダにも入ってます。
あっちもこっちもパクチーだらけのパクチー祭りなわけなのです。

箸休めなおつまみを2つ。
山芋わさびと先日漬けたロマネスコのピクルスです。

スモークサーモンの生春巻きを作りました。
実は中身は…(*´艸｀*)
冷蔵庫にあった、大根、にんじん、レタスの千切りと大葉というこれ本当に生春巻きの具かな…？ものを総動員。
巻き巻きしちゃってるのでわかりません♡

昨日のラーム風サラダを水切りの豆腐を混ぜてリメイク。

ひゃっこさ（冷たさ）も加わってさらに美味しくなってました。

ビールと焼きそばは男のロマンだそうで…（どこかのお料理番組みたいですが（笑））
これだけ暑いとこういうごはんもいいですね。