Lumiukka

北欧食器とうちごはんの日々

プチトマトで卵炒めの昼ごはん

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  • プチトマトの卵炒め
  • 豆と豆苗のサラダ
  • ひじきの煮物 ブロッコリーあえ
  • 梅とろろ汁
  • 麦雑穀ごはん
  • キウィ2色

 

昨日の夜に飲み過ぎの酔っぱらいさんがいたので、さっぱり和食ごはんにしました。

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ごはんはすっかり定番になった梅干麦雑穀ごはん。
梅干は1つなのであまり味を感じません。

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お茶碗によそっても白米みたいな感じに見えるので、あまり「雑穀!」と構えなくていいらしく黒米入りの雑穀よりも評判がいいです。

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メインは、プチトマトの卵炒め。
昨日作っためんつゆで味をつけてます。
胡椒ガリガリでさらに美味しく。

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作りおきのひじきの煮物にブロッコリーを和えてみました。
味がしっかりしてるひじきは野菜と結構合います。
どんな野菜を入れても美味しくなるのがいいです。

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デザートは2色のキウィ。
いつも2色で食べるときは、どっちが甘い?とお互い予想してから食べます。
今日はゴールドの方が甘かったです(๑❛ᴗ❛๑)♡