今日は鯵フライです。本来ならば、鯵をさばいて小麦粉、卵、パン粉で油でじゅわーっと。それを短縮するために、小麦粉、卵＋水、焼色のついたパン粉をつけオーブンで焼いてみました。 鯵フライ（24h Avec パープル 20cm） ささみのサラダ（リンカ 白練 4寸鉢…